An einem Sonntag im Monat - meist zu besonderen Anlässen wie Ostern und Muttertag - veranstaltet der Thüringer Hof im Biergarten ein Buffet mit riesengroßer Auswahl an herrlichen Leckereien. Dazu spielt Live-Musik, gespielt von jeweils anderen Musikern. Kurz: Für einen angemessenen Preis wird hier der ganzen Familie eine Menge geboten.

Bert Magg (Manager) darf nach umfassenden Renovierungen stolz sein auf "sein" Hotel mit 80 Betten in 40 Zimmern. Seit drei Jahren hat sich hier so viel geändert, daß der Besuch zum angenehmen Erlebnis wird. Das schlägt sich in der verbesserten Bettenbelegung nieder; aber auch die Räumlichkeiten sind fast immer ausgebucht: Escuma-deira, Lesley’s, Wartburg oder Post Lounge dienen heute vornehmlich als Konferenzräume. Stolz sein darf der Manager jedoch auch auf sein gut ausgebildetes und fähiges Personal.

Doch zurück zum Sonntags-Buffet, das vom international erfahrenen Küchenchef Arthur Weissner vorbereitet wird. Schon die Vorspeise ist vielseitig; zur Auswahl gibt es verschiedene Fischgerichte. Die Hauptspeise bietet eine große Palette an Fleisch (Lamm, Schwein, Huhn), dazu Pilze, Kartoffeln, Reis, Gemüse/ Salate und Soßen. Um was es sich genau handelt, kann Hein Heman erklären, der sich um das Wohl der Gäste kümmert.

Die Nachspeise wird von Manager Magg persönlich serviert; man kann sich neben dem Dessert auch Eiscremes bestellen, die allerdings im Garten schmelzen würden und deshalb nur auf Wunsch hinaus gebracht werden.

Beim Abschied nach einem vorzüglichen Essen, bei dem das kühle Faßbier die nötige Bettschwere verleiht, trifft man am Empfang Deborah Den-zel, eine freundliche Managerin, die zum neuen Image des Hotels erheblich beigetragen hat. Der Thüringer Hof, eines der ältesten Hotels in unserer Hauptstadt, stellt sich den ständig neuen Herausforderungen. Und dazu muß man gute Ideen haben und verwirklichen...